烤生蚝蒜蓉的调制秘方可以根据个人口味有所不同。下面为你提供一种调制方法:
1. 准备食材:大蒜1头、小米椒4个、生抽2勺、白糖半勺、鱼露2滴、盐3克
2. 首先,将准备好的大蒜剁成蒜蓉,然后将小米椒剁碎与蒜蓉混合。再加上准备好的生抽、白糖、鱼露和盐等,搅拌均匀。
3. 将拌匀的蒜蓉铺在生蚝之上,再放入预热的烤箱里上下火200度烤4分钟左右即可。在烤的过程中,蒜蓉的香味完全被激发出来,与生蚝鲜香融合在一起,口感更加美妙。
4. 调味:根据个人口味可以添加更多的调味料。例如,可以加入一些香油、醋或者葱花来增加口感层次。但需要注意,调味料不要过多,以免掩盖生蚝本身的海鲜味道。
至此,你就可以靠着简单的步骤,做出一份美味高尚、营养丰富的烤生蚝蒜蓉佳肴。希望这份秘方能满足您的需要!